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Home > 쑥이야기 > 쑥을 이용한 차


쑥차
  몸을 따뜻하게 덥히는 역할도 하지만 간단한 방법으로 좋은 영양성분 보충을 필요로 하는분에게 좋다.
임신 중 필요한 영양분 보충과 한편으로는 입맛을 돕는 역활도 한다.
쑥은 생쑥을 즙을 내 마셔도 좋고 봄에 취한 쑥을 말려 오래 보관해 두었다가 쑥차를 만들어 먹어도 좋다.
쑥은 덕은(누렇게 볶은)것을 끓여 마셔도 좋다.
생 쑥이든 말린 쑥이든 말려서 오래 묵힌 쑥이든 다 좋지만 검게 덕은 쑥이 더 좋은 것으로 전해지고 있다.

산애들애 “강화섬약쑥 잎차“ 이용법
  ※참고=물과, 건조 쑥 잎과, 감초의 비율
 물1.5ℓ 에 쑥잎 을 1.5~2g을15~20분 끓여 준다 .
  감초는 쑥 비율의 반 기준으로 넣어주면 좋다.(연한녹색을 띰)
  보다 진한 맛을 원할시에는 쑥의 량을 추가.
  (끓인후 시간을 추가할수록 물의 량은 줄어들면서 색상은 연갈색으로 변화되어간다.)
  보통15분정도 끓인 후 음용 하면 좋다.
 쑥잎차 1.5~2.5g 정도는 (17~26쑥잎)
 감초 썰어 놓은 것 1개가 보통 1.5~2.5g

※참고=쑥잎 덕는 처리과정
 쑥 잎을 물에 씻은 후 프라이펜 에 담아 열을 가하면서 물기를 말리며 저어 주면서 완전하게 쑥잎의
 물기를 말리는 기분으로 저어 주면 한쪽은 누렇게또는 검게 변하게 되는 과정.
 (이 과정을 거치면 쓴맛은 적어지고 향기는 줄어듬.)


분말차 이용법
  끓는물 80㎖~100㎖정도(1컵정도)에 산애들애 쑥 분말을 2~3g정도(T스픈1~1.5개)넣은 후 저어준다.
 (쑥 내음과 고유의 맛이남) 기호에 따라 꿀이나 흑설탕을 넣어 드시면 휼륭한 성분을 함유한 차가됨.
 (끓는 물에 쑥 분말이 잘 희석됨을 참고하세요.)
진하게 드시려면 쑥 분말을 추가 하시면 되겠죠!


간편한 액상차이용법
  산애들애 쑥엑기스[농축액]를 1일1~2회 적당히 음용하시면 성분 흡수 좋음.
쓴맛을 줄이려면 음용수에 희석하거나 기호에 따라 꿀이나 흑설탕을 넣어 음용.





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