안녕하세요 진현성고객님~^&^~
좋은 성분을 많이 함유하고 있는 산애들애 강화약쑥에대한 관심 감사드립니다 .
아~예.. 강화약쑥은 농약을 사용하지 않는 답니다.
일종의 유기농으로 보시면 된답니다
걱정 하지 않으셔도 되고여..^&^..
상부잎 쑥차를 끓여 드실때 상부잎을 깨끗히 씻는 다기 보다는 그냥 간단하게 물에 한번 휭군다는 개념으로 하여서 쑥차를 끓여 드시는 것이 좋은데요 ^&^
이때 더불어서 덕는 방법을 (쑥차의 일종의 후처리 과정)안내해 드리면요. 이렇게 하시면 구수한 쑥차가 된답니다.
상부잎 쑥차를 끓일 쑥잎을 물에 휭군 다음 약한 불로 후라이펜에 서 휭군 쑥잎에 묻어있는 물기을 없에는 정도로 져어주면 약간 누릿한 모양으로 건조 되면서 약간의 열기을 쑥잎이 먹게 되는데요 이과정에서 쑥잎을 뒤집는 시간은 취향에 따라 조절 하시면 되구요 보통 앞에서 말씀드린데로 간단하게 물기가 마른 정도로 하시면 쑥잎이 누릿하게 느껴지면서 쑥잎의 세포가 열리게 되는되요 이렇게 하여 쑥차를 끓여 드시면 쓴맛이 훨씬 줄어 든답니다 ..물론 덕는과정을 거치면 쑥향은 적어 지지만 쑥차의 성분이 많이 울어 나오기도 하구요 아셨죠 ~^&^~
덕는 시간을 더 많이 하면 구수한 맛이 더해진답니다 .취향에따라서 조절하시면 되겠죠
쑥차를 드시면 장이 민감 하신분들은 고객님 같이 일종의 명현현상 반응을 느끼시기도 하는데요. 조금 적응되면 좋아진답니다 ..^&^..아셨죠 .^&^.
걱정 하지 마시고 쑥차 많이 드세요 ^&^
좀더 궁금하신 사항은 전화를 주시던지요 .
다시한번 좋은 성분을 많이 함유하고 있는 산애들애 강화약쑥 특산품에 대한 관심 감사드리며
이만 답변에 갈음 합니다 .
행복한 시간 되세요 ~^&^~
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진현성님의 글입니다.
:쑥 성장과정에 대한 홍보물을 다 읽어 보았는데 농약 재배인지에 대해서는 안나와 있더군요. 쑥 재배시 무농약인가요?또는 유기농 재배인가요? 둘 다 아닌가요?
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:쑥상부잎으로 쑥차를 만들때 쑥상부잎을 깨끗이 씻어서 끓여야하나요?
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:안 씻고 그냥 한줌정도(20-25개)넣고 대추랑 2리터 주전자에 1-2시간 끓여 하루 2잔정도 며칠 마셨는데 배가 약간씩 따끔거리면서 설사가 계속 있습니다. 제가 장이 민감하긴하지만...이런 증상이 있기도 하나요?
